みしん
A
かなり手間がかかるうえに、副菜にしかならないためめったに食卓に登場しないが、実はすごく好きな「白和え」を昨日は作りました。面倒だけどおいしいよね。
03:32 AM - Nov 27, 2023
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みしん
A
秋は炊き込みご飯が美味しいね。たっぷりのきのことゴボウとレンコン、そしてギンナンが秋まっさかりという感じ!
10:48 PM - Nov 26, 2023
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みしん
A
今日は寒かったので、ほうれん草と豚バラで常夜鍋にしました。〆は極太うどん。うまかったー!
09:31 AM - Nov 12, 2023
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みしん
A
ちょっと何かがわからなくなるまで料理を作ってしまった。気がついたら4時間くらい経ってた。作りすぎ!
11:40 AM - Oct 29, 2023
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みしん
A
今日は白いんげん豆を圧力鍋で煮た。スープに、煮物に、大活躍です。
08:13 AM - Oct 18, 2023
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みしん
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今日は気持ちが沈んでいたので、明太子を食べました。うまい。
08:24 AM - Oct 03, 2023
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みしん
A
今日作ったもの。
筑前煮
大豆とツナのカレー炒め
白菜の即席漬け
チリコンカン
もやしとニラのナムル
切り干し大根とキュウリのナンプラー和え
小松菜と薄揚げのからし和え
割り干し大根とサバ缶の煮物
肉団子
茄子のオリーブオイル漬け
いんげん豆のオイル漬け
タコの内臓のアヒージョ
トリムネ肉のわさび風味焼き
炊き込みご飯
08:00 AM - Sep 30, 2023
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みしん
A
白菜を塩昆布その他で即席漬けに。さつまいもと牛肉の甘辛煮も作る。大豆の水煮をツナと一緒に炒めてみりん醤油とカレー粉で味つけ。しっかりした味でご飯に合う!あとは豚コマで何か作るかなー。
05:54 AM - Sep 25, 2023
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みしん
A
昨日は手羽元を室温にもどして甘酢煮に。ゆで卵を漬け込む。
ショウガで下味をつけた豚コマ肉と大根を味噌煮に。どちらもどっしり味つけがご飯に合う~。
08:28 PM - Sep 22, 2023
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みしん
A
秋の気配ですね。まいたけとしめじとレンコンごぼう銀杏サバ缶入り具だくさん炊き込みご飯と、白子の酒蒸しポン酢を作りました。うまかった!
11:41 AM - Sep 21, 2023
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みしん
A
鶏もも肉をローズマリーのせてグリルした。うまかった!
08:53 AM - Sep 20, 2023
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みしん
A
今日は豚しゃぶ。まだ暑いしイケるよね。
09:07 AM - Sep 15, 2023
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みしん
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砂肝をニンニクショウガとネギで炒めて塩味つけて、最後に七味唐辛子をふりました。うまかった。
08:46 AM - Sep 05, 2023
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みしん
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今日の作りおき
・肉じゃが
・ラタトゥイユ
・アスパラのからし和え
・チリコンカン
・麻婆大豆(豆腐ではない)
・ししとうの網焼き一味唐辛子風味
・きんぴらごぼう
・茄子のグリルのオイル&ビネガー漬け
・五目豆
・鶏もも肉と大根の煮物
・蒸しブロッコリーのごま油風味
05:33 AM - Sep 03, 2023
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みしん
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先週ゴーヤを大量買いしたので、立て続けにゴーヤ料理を。ゴーヤを2センチ角に切って塩してアク抜き。厚めの薄揚げを油抜きしてやはり2センチ角に。ゴーヤをサラダ油で炒めてから薄揚げを投入。水少々とみりんと味噌とちょっとだけ醤油とお酒を入れて、クタクタになるまで煮る。仕上げに鰹節と七味唐辛子を振りかけてさっと混ぜてできあがり。
09:20 PM - Sep 01, 2023
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みしん
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今日は豚しゃぶを、ゴーヤの薄切りに塩してアク抜きしたあとゆるっと茹でたのと一緒に、練り辛子をめんつゆで溶いた付けだれで和えていただきました。かすかに残る辛味とゴーヤの苦味が夏にピッタリ。
09:57 AM - Aug 31, 2023
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みしん
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ラタトゥイユとか、オクラの甘酢漬けとかが美味しい季節ですね。ひんやり冷やすと食が進みます。
09:21 AM - Aug 28, 2023
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みしん
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明日はベトナム料理食べるつもり。ちょっと気分変わったらタイ料理かな。
10:25 AM - Aug 19, 2023
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みしん
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あと、醤油ラーメンとか味噌ラーメンとかじゃなくて、トムヤムラーメンとか、塩&酸っぱいラーメンを食べたい。
12:14 AM - Aug 19, 2023
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みしん
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こうも暑いとパンとかより、おむすびを食べたい。甘辛い具じゃなくて塩辛い梅入りのとか。あと、海苔いいよね海苔。
12:12 AM - Aug 19, 2023
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みしん
A
暑いと塩辛いものが食べたくなるよねー。今日のバンバンジーは、甘いゴマだれじゃなくて塩っぽくしたくて、ナンプラーとごま油とにんにくすりおろしで和えてみた。すんげーうまかった。
11:55 AM - Aug 18, 2023
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みしん
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夏休みは今日で終わり。さようなら夏休み。
09:01 AM - Aug 13, 2023
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みしん
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おいしいものしか食べたくないなあ
08:34 AM - Aug 05, 2023
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みしん
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暑い以外につぶやくことないなー
08:15 AM - Aug 03, 2023
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みしん
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暑いね。あえて言うなら暑い。そして暑い。付け加えるなら暑い。
01:36 AM - Jul 30, 2023
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みしん
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#ヴァチカンのエクソシスト はこないだ観に行きました。
11:50 AM - Jul 28, 2023
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みしん
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#古の王子と3つの花 を観に行きたいなあ。ここって、日本語ハッシュタグOKなの?
11:49 AM - Jul 28, 2023
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みしん
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TLが構築されてないと、案外つぶやくことないもんなのね。
09:11 PM - Jul 26, 2023
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みしん
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おはようございます。今日は有休です。
09:10 PM - Jul 26, 2023
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みしん
A
明日は有休取って休むよ
10:24 AM - Jul 26, 2023
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